Während des Bratvorgangs im Ofen läuft Wasser aus der Türe auf den Küchenboden

Zuletzt aktualisiert 16.07.2020 12:29

Problem

  • Bei der Benutzung des Backofens läuft Kondenswasser aus der Türe auf den Küchenboden
  • Während des Bratvorgangs läuft Wasser auf den Küchenboden
  • Zu viel Feuchtigkeit befindet sich im Backraum und die Ablaufrinne unterhalb der Backofentür ist voll

Betrifft

  • Backofen
  • Einbau-Herd
  • Freistehender Herd

Lösung

Aktuelle Herde sind deutlich besser isoliert. Dadurch wird weniger Wärme abgeleitet, und im Garraum entsteht eine höhere Dampfkonzentration.

Beachten Sie daher folgende Hinweise:

  1. Verwenden Sie einen kleinen Bräter oder eine feuerfeste Auflauf- oder Ofenform, die sich für die Größe des Bratens eignet.
  2. Alternativ können Sie den Braten auf einen Rost legen und ein Blech zum Auffangen des Bratensafts darunter schieben.
  3. Geben Sie nicht mehr als 200-400 ml Wasser/Flüssigkeit hinzu.
  4. Heißluft zum Braten führt zu höherer Verdunstung. Die zirkulierende Heißluft  erzeugt mehr Dampf im Garraum. 
  5. Weitere Hinweise finden Sie in der Bedienungsanleitung.

Entfernen Sie das Kondensat aus der Auffangrinne unterhalb der Backofentüre nach jeder Benutzung des Backofens!

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