JUNO - HUISHOUDELIJKE APPARATEN MET TRADITIE

JUNO kijkt terug op meer dan 100 jaar kookgeschiedenis

Meer dan honderd jaar geleden deden zij hun intrede in Duitse huizen, de eerste zogenaamde 'Amerikaanse duurbranders' van het merk JUNO – genoemd naar de Romeinse godin van het huwelijk en de geboorte. Dat werd de opmaat voor een geschiedenis vol ideeën en innovaties. Tegenwoordig is JUNO wat betreft koken synoniem aan de hoogste competentie. Uit de ideeënwerkplaats uit Herborn kwamen ontwikkelingen die het koken moesten revolutioneren.

Van rokende kolenoven tot modern hightech-fornuis

Door zijn goede regelbaarheid en zijn uitstekende verwarmingseigenschappen, maar vooral door zijn, voor toenmalige begrippen, eindeloos lange brandduur van 40 uur gold de Amerikaanse duurbrander uit 1899 als marktinnovatie en hoogstandje van wat technisch realiseerbaar was. Ook wel bekend en in miljoenen huishoudens te vinden waren naast de duurbranders, de JUNO kookovens. Deze met hout en kolen gestookte, vaak rijk versierde prachtexemplaren vormden het middelpunt van het huis. Het leven van een gezin speelde zich verregaand in de keuken af en met de JUNO fornuizen werd gekookt, gebraden, gebakken en gestookt. En vaak hing het wasgoed er ook nog boven te drogen. Aanzienlijk vereenvoudigd werd het werk in het huishouden toen JUNO in 1927 het eerste gasfornuis op de markt bracht. Kolen slepen, as weggooien – dat was in ieder geval in die keukens verleden tijd, waarin een gasaansluiting en het noodzakelijke muntgeld was. Een andere première volgde in 1932: het eerste elektrische fornuis in Duitsland, eveneens van JUNO, werd in gebruik genomen en luidde een geheel nieuw tijdperk in de keukens in Europa in.

GESCHIEDENIS & INNOVATIES

Competent op het gebied van koken met fossiele energie, olie, gas en elektriciteit.

1845: 1e zogenaamde 'kookoven', wereldpremière

1889: 1e kolenfornuis, Duitsland-première

1927: 1e gasfornuis, Duitsland-première

1931: 1e elektrische fornuis, Duitsland-première

1957: 1e heteluchtfornuis, Gastronomie, min. Duitsland-première

1973: 1e heteluchtfornuis, Huishoudelijke fornuizen, min. Duitsland-première

1977: Stoomoven drukloos, Gastronomie, min. Duitsland-première

1987: Stoomoven drukloos, Huishoudelijke fornuizen, min. Duitsland-première

1990: Overname van de tak JUNO door Electrolux

Lees meer

Topprestaties door technologietransfer

Een andere mijlpaal bij de ontwikkeling van het merk werd in 1957 gezet: de eerste fornuizen voor bedrijfskeukens liepen in Herborn van de band. De technologieën die ontwikkeld waren om aan de hoogste eisen voor professionele toepassingen te voldoen, deden steeds vaker ook hun intrede bij de fornuizen voor de huishoudens. Tenslotte profiteert de klant daarvan, hij krijgt innovatieve en onder zware omstandigheden geteste techniek. Een van de meest spectaculaire innovaties, de JUNO convectomaat, kwam in de jaren zeventig op de markt. Deze oven werkte voor het eerst met een intensieve verdeling van hetelucht – onmisbaar bijv. voor een perfecte bereiding van grote stukken vlees of het gelijktijdig bakken of braden op max. drie bakplaten.

Bio-stoomgaren

Bio-stomen – gezond en lekker

Met het 'bio-stomen' heeft JUNO een nieuwe revolutie in de kooktechniek gepresenteerd. Het bereiden in drukloos stromende stoom is de meest behoedzame en energiezuinige methode om gerechten te bereiden. De smaakstoffen en de vitamines en mineralen in de voedingsstoffen blijven hierbij zoveel mogelijk bewaard. Groente bijvoorbeeld – vaak slechts als bijzaak en als gezonde verplichting gevoeld – blijft knapperig en behoudt zijn karakteristieke eigen smaak. De bediening is geniaal en simpel. Water in de bij het fornuis hiervoor aangebrachte waterlade vullen en de bereidingstijd instellen. Al het andere doet het fornuis vanzelf: zijn Thermotronic technologie zorgt ervoor dat de gewenste temperatuur in de ovenruimte constant wordt gehouden. De ingebouwde timer bewaakt de gaarduur.